乌冬面学校课程 – 大和面条制作机

乌冬面学校课程

(使用中文和英文授课)


大和乌冬面学校拥有15年的办学经验,在乌冬面发祥地的香川县传授乌冬面制作知识,很多从这里毕业的学员都开办了受人欢迎的繁荣乌冬店。为了将正宗的日本乌冬面推广至全世界,同时为了可以帮助海外的客人能够开设一间持久繁荣的乌冬店,我们从2017年开始在新加坡举办乌冬面学校。
我们为了使每位学员都可以开设成功的乌冬店、能够开始自己的事业,并且可以在短时间内掌握开店所需的各种知识,我们运用在日本常年开办学校的经验,成功的将课程时间凝缩至4天,在4天的时间里对参加的学员进行集中培训。在这4天里您可以学到乌冬制面、乌冬面的汤底、蘸汁、天妇罗的制作方法。还可以学到怎样利用新鲜食材摆出一碗赏心悦目、令人食欲大增的乌冬面的方法。
在通过学习上述知识后最终制出一碗自己创作的独一无二的乌冬面。在这4天里我们不仅仅传授制作乌冬面的技术,还有专门的经营指导管理课程,为学员传授开办乌冬面店所必需的各种经营及运营知识。
为了打消海外客人对语言方面的顾虑,我们使用中文和英文教学,使海外的客人可以放心参加我们的乌冬学校。

乌冬面学校开课时间


所有课程将在新加坡 – The Eureka Cooking Lab进行。
地址:8 Jalan Kuras,Singapore 577725
电话:+65 6456 4322
网址:WWW.tecl.sg

编辑
  所需时間 开课日程 开课地点 现状 费用(含税)
2017乌冬 4天 1月11日 - 14日 新加坡 请联系我们 SGD2,675
6天 2月7日 - 12日 香川 请联系我们 ¥178,608
6天 2月21日 - 26日 東京 请联系我们 ¥178,608
4天 3月7日 - 10日 新加坡 请联系我们 SGD2,675
6天 3月21日 - 26日 香川 请联系我们 ¥178,608

备注:

  • 学校日程及费用会有所变化,恕不另行通知.
  • 新加坡学校使用英文及中文授课。日本国内的学校使用日文授课(可以申请有偿的日文英文翻译)
  • 根据日本学校位置及参加课程的不同,翻译费用会有所变化。


报名流程


※ 选择开课日程
※ 填写入学申请表格、誓约书并回传给我们
※ 工作人员与您进行课程预约的确认
※ 支付学费
※ 工作人员为您邮寄教材
※ 熟读教材后填写事前问卷,并在开课两周前提交给工作人员
  费用中不包含在校期间的食宿费用。

参加费用:SGD 2,675


※我们对同时参加乌冬和拉面课程的学员提供优惠价格。
请与我们咨询并了解详情。


课程内容


制面讲习(第一天)

  • 学习制作乌冬面材料的构成等基础知识,了解制作美味乌冬面
    所需的各种材料配合比例。
  • 将面粉与水和盐按比例调配,使用制面机进行制面讲习。
  • 练习快速准确的将煮好的乌冬面分配成所需要的重量。

学习乌冬面汤底和蘸汁的制作(第二天)

  • 通过将各种纯天然无添加物单独口味的汤底调和在一起,制作出自己独有的乌冬面汤底和蘸汁。
  • 学习怎样选择各种干货及怎样利用干货制作汤底和蘸汁。

天妇罗的制作及拼盘方法指导(第三天)

  • 传授使用各种新鲜食材制作美味天妇罗的诀窍。
  • 学习怎样摆出好看又可以让人产生食欲的拼盘方法

经营管理讲座(第四天)

    对在经营面店时所遇到的各种疑问进行分析解答。
    传授可以使面店成为人气面店的法则,如何制作店铺,经营理念,资金的筹措方式,怎样找到好的人才等经营者必须要面对的问题。
    学校为了让参加课程的学员最大程度的理解并吸收所学知识,采用短期、少人数制的学习方式,使学员可以在有限的时间里集中精力,获得最大的收获。
    在课程结束后,如果您在准备开店或在经营中有何疑问时也可以随时与我们联系,我们会尽最大努力为您提供帮助,直到您的乌冬店获得成功。